S�mi r�nszarvas fil�

A nyersanyagot bes�zz�k, majd felakasztj�k a s�mi kunyh�ban sz�radni. M�snap felf�st�lik olyan m�dszerrel, amit csak a s�mik ismernek, v�g�l kisz�r�tj�k a h�st. �gy ker�l az �tterembe, ahol kis�tik, barnam�rt�st adnak hozz�, sp�rg�val �s kelbimb�val �zes�tik, v�g�l alkoholban �titatott k�rt�be pakolt �fonya-mocs�ri hamvas szeder kombin�ci�t adnak hozz�. Friss, petrezselymes burgony�val t�lalj�k.

Norv�g burgonyagomb�c
Hozz�val�k:
1 kg nyers burgonya
15 dkg �rpaliszt
15 dkg liszt
1 te�skan�l s�
A megh�mozott �s megmosott burgony�t reszelj�k le, nyomkodjuk ki a lev�t. 
Keverj�k �ssze liszttel �s s�val, majd egy kan�llal szaggassuk forr�sban l�v� s�s v�zbe. 
F�zz�k k�r�lbel�l 45 percig. A burgonyagomb�c nagyon j�l illik s�lt h�sokhoz vagy f�tt kolb�szhoz.

http://www.ongo.hu/elmenybeszamolok/1425?req=elmenybeszamolok%2F1425