Norvégiában hatalmas divatja van számos kerti illetve szabadtéri tevékenységnek, többek között a grillezésnek is. Azt gondolná az ember - én legalábbis azt gondoltam -, hogy a viszonylag barátságtalan klíma miatt nincs nagy kultúrája itt az ilyesminek. Ez azonban óriási tévedés. Igaz, hogy sokszor nem megfelelő az időjárás a szabadtéri programokhoz, de egyrészt a norvégok vallják, hogy nincs rossz időjárás, csak rosszul megválasztott ruházat; másrészt pedig azt a viszonylag keveset, ami jut, nagy lelkesedéssel és leleményesen használják ki - és ezzel nagyon belopták magukat a szívembe.

Ennek a szemléletnek az egyik terméke az egyszer használatos grillsütő. Minden nagyobb élelmiszerüzletben kapható, ha beköszönt a "jó" idő (vagyis, amikor a norvégok már kimerészkednek sütögetni - én idén január közepén láttam az első delikvenseket). Mi vasárnap döntöttünk úgy, hogy megkezdjük a szezont. Felszerelkeztünk virslivel, ami itt nemzeti eledelnek számít, salátáva, és lompével (burgonyás tésztából készült palacsinta), és átkompoztunk a városhoz tartozó Hovedøya szigetére.Hovedøya egyike az Oslóhoz tartozó népszerű kiránduló- és üdülőszigeteknek. Vonzerejét leginkább tengerparti strandja és a 13. századi kolostorromok kölcsönzik. Mi most a tengerpartot vettük célba. Na de, vissza a sütögetés részleteihez.

Maga a grill nagyon praktikus, mert könnyű, nagyon egyszerű meggyújtani és kb. 1,5 órányi főzőidőt biztosít. A használt grilleket aztán minden kirándulóhelyen külön gyűjtik, majd újrafelhasználják, így viszonylag környezekímélő is. Valahogy így néz ki használat előtt. (Kattintásra a képek nagyobb méretben is elérhetők.)

A ráccsal lefedett alumímumtartályban alul gyújtós, azon brikett, majd legfelül megint csak gyújtós sorakozik.  Gyakorlatilag egy égő gyufát kell csak rádobni. Ez még nekem is megy, de Dávid azért nagyobb szakértelemmel csinálta. Az alábbi képen már szépen alakul a parázs.

Itt pedig már javában sülnek a virslik és pirul a lompe - én meg a legnagyobb műgonddal felügyelem az egészet, miközben Dávid fotóz. Hétvégi idill. :)

Ez a kép az ebédünk hozzávalóin túl a kilátásból is ad egy kis ízelítőt.